(Untuk 2 porsi)
Bahan :
350 g fillet ikan salmon
124 g saus cabai manis
1 sdm minyak zaitun
1 sdm akar ketumbar
1 sdt kecam asin
1 sdt kecap manis
Taburan :
1 sdm daun ketumbar, cincang
Cara membuat :
1. Potong memanjang ikan salmon, lumuri dengan saus cabai manis, kecap manis, kecap asin, minyak zaitun, akar ketumbar, air jeruk nipis dan kecap ikan. diamkan selama 2 jam sehingga bumbu meresap
2. tusuk ikan salmon dengan tusukan sate, lalu di sela bawang bombai. masukkan di atas wajan sambil diolesi sisa bumbu perendam hingga matang dan kedua sisinya berwarna kecoklatan.
3. angkat, sajikan sate dengan taburan daun ketumbar.
silahkan dicoba !
Tidak ada komentar:
Posting Komentar